Chilcano

Chilcano de pescado: Complemento de un menú balanceado

Lima, 16 de julio de 2018.-  A diferencia de otras preparaciones a base de pescado, ricas en vitaminas, minerales, proteínas y omega 3, el chilcano no es tan nutritivo porque gran porcentaje de sus propiedades se pierden al momento de su cocción. Así lo afirman expertos del Ministerio de la Producción, mediante el Programa Nacional

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