nutrición

“A Comer Pescado” lanza innovador recetario de peces amazónicos

Lima, 6 de agosto de 2018.- ¿Te imaginas preparar en casa un paiche a la plancha con majado de yuca, un chupe de gamitana, un cebiche de paiche o una causa rellena con paiche? Ahora es posible gracias al nuevo recetario “Sabores amazónicos” del Programa Nacional “A Comer Pescado”. Gracias a este Programa, del Ministerio

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Chilcano de pescado: Complemento de un menú balanceado

Lima, 16 de julio de 2018.-  A diferencia de otras preparaciones a base de pescado, ricas en vitaminas, minerales, proteínas y omega 3, el chilcano no es tan nutritivo porque gran porcentaje de sus propiedades se pierden al momento de su cocción. Así lo afirman expertos del Ministerio de la Producción, mediante el Programa Nacional

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