Fáciles de Preparar

Shambar de jurel

Ingredientes:

  • 250 gramos de Jurel
  • 200 gramos de frejol
  • 200 gramos de habas secas
  • 200 gramos de garbanzo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de ají panca
  • 2 ramitas de hierbabuena
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • Cantidad necesaria de agua

Preparación:

  • En una olla poner agua a hervir, agregar el frejol, las habas secas y los garbanzos. Dejar cocinar y sazonar. Aparte, hacer un aderezo con la cebolla, los ajos, el ají panca y agregar el pescado hasta que cocine. Sazonar.
  • Una vez que las menestras están listas, servir y colocar encima el jurel y la hierbabuena.

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