Loncheras Inteligentes

Sánguche de anchoveta y queso

Ingredientes:

  • 15 g de anchoveta entera en conserva
  • 2 panes petipán
  • 1 tajada de queso fresco
  • 1 rama de perejil.

Preparación:

  • Cortar los panes petipán por la mitad, colocar dos hojas de perejil a cada uno, unas láminas de queso fresco, una o dos unidades del entero de anchoveta. Tapar con la otra mitad del pan.

 

Refresco de quinua con piña

Ingredientes:

  • 1 cda de quinua
  • 1 cdta de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 unidad de clavo
  • 1/3 de rodaja de piña.

Preparación:

  1. Hervir el agua con canela y clavo.
  2. Añadir la quinua, el azúcar y la piña.

 

Piña picada

  • Picar 100 g de piña en trozos y servir.

 

Aporte nutricional

Esta lonchera  aporta 166 calorías, 6.9  gramos de proteínas, 3.7 gramos de grasas saludables, 107.4 miligramos de calcio (equivalente a medio vaso de  leche fresca), 1.2 miligramos de hierro y  21.4 miligramos de vitamina C.