Loncheras Inteligentes

Hand Roll de anchoveta

 

Ingredientes para 4 personas

  • 1 conserva de 420 g de anchoveta desmenuzada
  • 8 láminas de pan de molde de leche sin corteza
  • ¼ kilo de tomate
  • 2 ud. medianas de palta fuerte
  • 2 cdas de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto
  • Papel film

 

Preparación

  • Aplanar manualmente una lámina de pan de molde de leche sin corteza, untar con la mayonesa en toda la superficie del pan, luego colocamos el tomate y la palta  cortado en juliana sin piel.
  • Agregamos la anchoveta desmenuzada y salpimentamos y por ultimo procedemos a enrollar con la ayuda del papel film.

 

Recomendación: Quitar el exceso de agua de la conserva de anchoveta.