Fáciles de Preparar

Cebiche de bonito y pota

Chef Javier López

Ingredientes (1 ración):

  • 200 g bonito en cubos
  • 100 g de pota picada en cubos
  • 5 limones
  • Culantro picado (cantidad necesaria)
  • ½ cucharadita de ají limo picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajino moto
  • ½ cucharadita de ajo

Preparación:

En un tazón colocar el bonito y la pota picados.  Agregar limón, ají limo, culantro, ajos, sal, pimienta y ajino moto. Mover y ratificar sazón. Servir acompañado de choclo desgranado y camote.