Loncheras Inteligentes

Arrebozado de pejerrey con camote sancochado

 

Ingredientes

  • 1 unidad de pejerrey u otro pescado
  • ½ huevo crudo
  • 2 rodajas medianas de camote sancochado
  • 2 cdas. de aceite

 

Preparación

  • Sazonar el pejerrey con sal.
  • Pasar el pejerrey por el huevo batido.
  • Freír el pejerrey en aceite y servir con el camote sancochado en trozos.

 

 

Recomendación: Acompañar con  1 manzana pequeña y 1 naranjada.